Es asistido por Laura Silva, Adriana Villa, Pablo Rossi, Martin Roldan, Tamara Gonzalez, Erika Ludueña, Perla Massi, Lara Santacruz, Valeria tevez, Marisa Velazquez, Aixa Cárcamo, Alejandro Dachary
En el taller preparamos mermeladas, escabeches, y chudney.
Buscamos día a día profesionalizar nuestro trabajo. Mejorando sabores técnicas y etiquetado.